Sous vide G21 Akura WiFi 1000 W

Még az olyan egyszerűnek tűnő ételeket sem, mint a lágytojás vagy a steak, olyan egyszerű elkészíteni, mint amilyennek első pillantásra tűnnek. A sous-vide módszernek, vagyis a vákuumban történő főzésnek köszönhetően olyan finom ételeket készíthet, amelyekért a legjobb éttermekben is sokkal többet fizetne. Csodálatos lédús steak  vákuumban főzve a hús megőrzi csodálatos természetes állagát, belül pedig lédús és puha lesz. Utána már csak a serpenyőben készíti el őket ízlése szerint. Közepes, ritka, jól sikerült? A sous-vide főzéssel biztos lehetsz a megfelelően elkészített steakekben. Bármilyen hús elkészítésekor értékelni fogja a sous-vide-et, legyen az baromfi, sertés, marha vagy hal. Az elkészítés után is lágy és aromás íze és illata lesz a zöldségeknek. Nem kell többé "csontig" főtt tojást vágnod, a gyümölcsdesszert pedig visszahozza a nyárba.

Vákuumos főzés vagy sous-vide főzés lassú főzés a forráspont hőmérsékleténél alacsonyabb hőmérsékleten. A sous-vide ételkészítés alapanyagait vákuumfóliába zárják, így minden egészséges anyag, tápanyag és vitamin, valamint teljes íze és aromája megmarad, és nem pusztul el a magas hőmérséklet hatására. Lassú sous-vide főzéssel csak minimális változás következik be a feldolgozott élelmiszerben, és maximálisan megmarad a természetes íze. Mivel a nyersanyag feldolgozása légmentesen és zárt edényekben történik, nem kerül sor a vízbe való kimosódásra vagy az illékony érzékszervi anyagok elpárologtatására. Az alacsony fogyás is ehhez kapcsolódik. A hőmérséklet alacsonyabb, mint más kulináris készítményeknél, ami a tápanyagok kevésbé bomlását eredményezi. A levegőhöz való hozzáférés nélküli hermetikus zárás megakadályozza az aerob mikroorganizmusokat, amelyek elpusztíthatják az élelmiszert. A sous-vide főzést a francia szakácsok kezdték teljes mértékben alkalmazni, és a vákuumfőzés fokozatosan elterjedt a Michelin éttermeiben. Ma a G21 Akura sous-vide tűzhelynek köszönhetően Ön is felfedezheti a vákuumos főzés varázsát, és élvezheti a tökéletesen elkészített menüt.

A G21 Akura búvártűzhely vákuumos főzéshez készen áll a mindennapi biztonságos használatra, és a legapróbb részletekig finomhangolják. A masszív test két részből áll  egy merülő, rozsdamentes acél részből, belső főzőspirállal és egy strapabíró műanyagból készült felső részből, elektronikával és érintőképernyővel. A sous-vide G21 Akura bilinccsel/klipsszel rögzíthető az edényhez. A G21 Akura sous-vide tűzhely érintőképernyőjén láthatja a kiválasztott hőmérsékletet és a kiválasztott program végéig hátralévő főzési időt/időt. Mindent vezérelhet akár öt érintőpaddal/gombbal, vagy a G21 Smart Home mobilalkalmazáson keresztül.

A G21 Smart Home mobilalkalmazás sous-vide G21 Akurához Android és iOS operációs rendszerrel rendelkező okostelefonokhoz is elérhető. Az alkalmazás és a benne található receptek cseh nyelvűek, a telepítés pedig teljesen egyszerű  beolvassa a QR-kódot a dobozból vagy a G21 Akura kézikönyvéből, és máris elkezdheti a receptek kiválasztását. A kiválasztott recept szerint csak elkészíti a hozzávalókat, és egyetlen kattintással megerősíti a kezdést, a többiről a G21 Akura gondoskodik. Az átgondolt feldolgozásnak és a modern technológiák használatának köszönhetően a G21 Akura merülő sous-vide tűzhely a legjobb elektronikával van felszerelve, és akkor is képes gondoskodni az ételkészítésről, ha Ön távol van otthonától.

A G21 Akura intelligens vákuumfőzőt használhatja otthoni főzéshez és éttermi ételek elkészítéséhez. Még ha nem is tűnik annak, a lassú főzés időt takarít meg  a választott recept szerint működhet, miközben mást csinál. Akár egyik napról a másikra, vagy ha távol vagy otthonról. A sous-vide főzést már megtanulták azok az éttermek, amelyek csak a legjobbakkal  tökéletesen lédús steakekkel vagy illatos zöldségekkel kívánják kedveskedni vendégeiknek, teljes ízzel, maximális tápanyag- és vitamintartalommal. Minden szakács tudja, hogy a megfelelő steak elkészítése egyáltalán nem egyszerű. De ezentúl a sous-vide G21 Akurának köszönhetően még egy kezdő is meg tudja csinálni!

Termék részletek:

• Wi-Fi: Igen
• teljesítményfelvétel: 1000 W
• feszültség: 220 – 240 V
• hőmérséklet-tartomány: 0 °C – 90 °C
• hőmérsékleti pontosság: ± 0,1 °C
• Maximális tartálytérfogat: 20 l
• anyaga: műanyag, rozsdamentes acél
• fekete szín
• méretek: 75 x 390 x 120 mm (Sz x Ma x Mé)
• súlya: 1,6 kg
• csomag méretei: 110 x 445 x 130 mm (Sz x Ma x Mé)
• csomag súlya: 1,9 kg

Csomag tartalma:

• 1 x Sous vide G21 Akura lassú tűzhely